三國清三さんの妻は、久美子さんです。1999年の日本食糧新聞は家族欄に「久美子夫人」と一人娘の珠杏（じゃん）さんを掲載し、2004年には夫妻そろってNHKの番組に出演しました。
ただし、2人の馴れ初めや久美子さんの年齢、2026年現在の夫婦生活は詳しく明かされていません。妻が三國さんの動画に出てこないことを理由にした離婚説にも、裏付けとなる本人発言や信頼できる報道は見当たりません。
一人娘の珠杏さんは、現在ウィーン大学で美学と心理学を結ぶ研究に取り組んでいます。三國さん自身も2025年に8席の新しいレストランを開き、71歳で再出発しました。家族について確かめられる内容を、古い記録と最新の所属先から順に見ていきましょう。
先に分かること
- 妻は久美子さん。1999年の業界紙と2004年のテレビ番組記録で確認できます。
- 馴れ初め、妻の年齢、2026年現在の詳しい夫婦生活は明かされていません。
- 離婚を裏付ける本人発言や報道は確認できませんが、発表がないことだけで婚姻状況を断定することもできません。
- 子供は一人娘の珠杏さんです。
- 珠杏さんはウィーン大学心理学部の研究者で、芸術や街の環境が心に与える影響などを研究しています。
- 三國さんは2025年9月、四ツ谷に8席の新店「三國」を開きました。
| 気になる点 | 確認できる内容 |
|---|---|
| 妻 | 久美子さん |
| 夫婦での出演 | 2004年、NHK「今夜は恋人気分」に夫妻で出演 |
| 馴れ初め | 本人たちは詳しい経緯を明かしていない |
| 離婚説 | 裏付けとなる本人発言や信頼できる報道は見当たらない |
| 子供 | 一人娘の珠杏さん |
| 娘の現在 | ウィーン大学心理学部の研究者 |
| 三國清三の現在 | 8席のレストラン「三國」を2025年に開店 |
Contents
三國清三の妻は久美子
日本食糧新聞の1999年の人物紹介には、三國さんの家族として「久美子夫人」と一人娘の珠杏さんが記載されています。妻の名前を確認できる、古くから残る業界紙の記録です。
同記事では、三國さんが時間の許す限り家族と食事を楽しみ、会話を大切にしていたことも紹介されています。厨房で長時間働く日々のなかでも、家族で囲む食卓を大切にしていた様子が伝わります。
2004年には夫妻でテレビ出演
ORICON NEWSに残るテレビ出演記録では、2004年10月にNHK「今夜は恋人気分～とっておき夫婦物語」が「三國清三・久美子夫婦」の回を放送しています。
久美子さんは一般の家族で、近年のプロフィールや写真を積極的に出している人ではありません。20年以上前の番組出演は確認できますが、現在の姿として古い画像を転載したり、別人の写真を妻として扱ったりすることは避ける必要があります。
妻との馴れ初めは明かされている？
三國さんと久美子さんがいつ、どこで出会ったのか。本人たちが経緯を詳しく話した一次資料は、今回確認した範囲では見当たりませんでした。結婚年についても、確実な記録から年を特定することはできません。
ネット上には「三國さんが一目で結婚を決めた」「久美子さんは裕福な医師家庭で育った」といった話があります。しかし、その言葉を誰がどこで語ったのかが示されていないため、夫婦の事実としては扱えません。
妻の仕事や店での役割も断定しない
久美子さんを食の専門家、料理教室の講師、店の内装担当者などと紹介するページもあります。一方、現在読める本人の経歴や店の公式資料では、肩書や担当期間を確かめられません。
分かっているのは、久美子さんが三國さんの妻として業界紙とテレビ番組に登場したことです。詳しい職歴や家庭環境は、裏付けが出るまで広げずに受け取るのが自然でしょう。
離婚説に確かな根拠はある？
三國さんと久美子さんが離婚したとする、本人からの説明や信頼できる報道は見当たりません。噂の理由として挙げられることが多いのは、三國さんの料理動画に妻がほとんど登場しないことです。
しかし、動画への出演頻度と夫婦関係は別の話です。一般の家族が顔を出さないのは珍しいことではなく、姿が見えないことだけで離婚したと判断することはできません。
反対に、古い家族欄や夫婦出演だけを根拠に、2026年の婚姻状況まで言い切ることもできません。現時点では「過去に妻・久美子さんと一人娘が紹介されている」「離婚説を支える確かな材料はない」という2点までが、無理なく言える範囲です。
子供は一人娘の珠杏
三國さんの子供は、一人娘の珠杏さんです。1994年の日本食糧新聞による本人インタビューで、三國さんは結婚7年目に娘を授かったと話しています。
父親になったことで、人を愛する気持ちから、自然や物を大切にする気持ちへつながったとも語りました。娘の誕生は、料理人として仕事を続ける三國さんの価値観にも影響を与えた出来事だったようです。
名前はジャン・トロワグロにちなむ
「珠杏」は「じゃん」と読みます。1994年と1999年の日本食糧新聞は、三國さんが尊敬するフランス料理人ジャン・トロワグロにあやかって名付けたと伝えています。
読み方だけを見ると男性名を連想する人もいるかもしれませんが、珠杏さんは三國さんの娘です。名前には、若い頃からフランス料理を学び続けた父の敬意が込められています。
娘・珠杏はウィーン大学の心理学研究者
ウィーン大学の研究者ページは、珠杏さんを同大学心理学部「認知・感情・心理学的方法」部門の研究者として掲載しています。学位表記はDr., BA MAで、2026年の論文や研究活動も確認できます。
珠杏さん本人のサイトによると、専門はアートや美的体験を扱う心理学です。街の風景、芸術、音楽などから受ける感覚が、人の気分や心身の健康、他者とのつながりにどう関わるかを研究しています。
大学名や研究テーマは本人の経歴で確認できる
過去の記事には、日本で通った幼稚園から大学院までを細かく並べたものもあります。ただし、三國さん親子が学校名を一通り明かした資料は見当たりません。現在の所属と研究歴は、本人と大学のページで確認できる内容に限るのが正確です。
珠杏さんは2025年に、日本とドイツ語圏の研究交流への貢献を評価するJSPS Alumni Club Awardを受けました。父と同じ料理の道ではありませんが、文化の違いと人の感じ方を結ぶ分野で活動しています。
ドイツ人研究者と結婚
テレビ朝日の2026年4月の番組紹介では、三國さんが愛娘の結婚式で厨房に立ったことが案内されています。
同じ放送を伝えたABEMA TIMESによると、珠杏さんの夫はドイツ人で、同じく大学で教える仕事に就いています。日本で開いた結婚式では、三國さんが夫の家族を迎える料理を用意しました。
娘から結婚式の準備を頼まれた話を笑顔で語る姿からも、成人後も続く父娘の近さがうかがえます。夫の氏名や詳しい所属は明かされていないため、そこから先を推測する必要はありません。
三國清三は8席の新店で再出発
三國さんは2022年末、37年間続けた「オテル・ドゥ・ミクニ」を閉じました。閉店前の本人インタビューでは、同じ土地に8席ほどの小さな店を建て、自分で料理を作り続けたいと話しています。
その構想は実現し、扶桑社の2025年9月の案内は、四ツ谷の同じ場所に8席のレストラン「三國」を開いたと伝えました。71歳になった三國さんが、調理から接客まで一人で担う新しい店です。
閉店は引退ではなかった
長年の店を閉じたことで引退したように受け取られた時期もありました。しかし、三國さんが思い描いていたのは、大人数の店を終えて、自分の手が届く8席で料理に向き合うことでした。
2026年4月の『徹子の部屋』も、71歳からの「新たな挑戦」としてこの店を紹介しています。妻や娘の話だけでなく、料理人として現場に立ち続ける現在も、三國さんを知るうえで大切な部分です。
よくある疑問
三國清三の妻は誰？
久美子さんです。1999年の日本食糧新聞に妻として名前が掲載され、2004年には三國さんと夫妻でNHKの番組に出演しました。
妻との馴れ初めや現在の画像はある？
出会いから結婚までの詳しい経緯は、本人たちが明かしていません。2004年の夫婦出演記録はありますが、一般の家族である久美子さんの現在の姿として扱える公式画像は確認できません。
離婚したという話は本当？
離婚を裏付ける本人発言や信頼できる報道は見当たりません。動画に妻が登場しないことは、夫婦関係を判断する材料にはなりません。一方で、古い資料だけから現在の婚姻状況を決めつけることも避けます。
娘は何をしている？
一人娘の珠杏さんは、ウィーン大学心理学部でアートと美的体験の心理学を研究しています。2026年にも論文や学会活動があり、研究者として仕事を続けています。
妻は久美子さんで、子供は一人娘の珠杏さんです。馴れ初めや2026年の夫婦生活を無理に補う材料はありませんが、家族で食事を大切にしてきた記録、娘の結婚式で厨房に立った父の姿、ウィーンで研究を続ける娘の現在は確認できます。三國さんもまた、8席の新しい店で料理人人生を歩み続けています。
